Salát se sýrem a grilovanou cuketou

Name: Salát se sýrem a grilovanou cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Cuketa; 2 lžíce Olej rostlinný; 240 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 250 gramů Rukola; 30 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 80 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 lžička Tabasco

25 min.

Ingredience

- 500gramůCuketa
- 2lžíceOlej rostlinný
- 240gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 250gramůRukola
- 30gramůOřechy vlašské
Dresink
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 80mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

43 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hermelíny podélně rozkrojíme a spolu s oloupanou, nakrájenou cuketou rozložíme na rošt grilu a grilujeme asi 5 minut. Cuketu během grilování potíráme olejem.
2
V míse smícháme vinný ocet s hořčicí a postupně přiléváme olej. Nakonec přidáme tabasco a dresink dochutíme solí a pepřem.
3
Omytou a osušenou rukolu přelijeme připraveným dresinkem a rozdělíme na talíře. Podáváme s grilovaným sýrem a cuketou. Salát doplníme nasucho opraženými vlašskými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.