Salát Tabbouleh

Name: Salát Tabbouleh
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Bulgur; 250 gramů Cizrna konzervovaná; 1 kus Okurka salátová; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Šalotka; 100 gramů Rozinky tmavé; 1 hrst Petržel kudrnka; 1 hrst Máta; 2 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 300gramůBulgur
- 250gramůCizrna konzervovaná
- 1kusOkurka salátová
- 4kusyRajčata
- 2kusyŠalotka
- 100gramůRozinky tmavé
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1hrstMáta
- 2lžíceCitronová šťáva
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

111 g

Vláknina

18 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cizrnu propláchneme studenou vodou. Bulgur do studené vody na 10 minut namočíme, pak ho scedíme a necháme okapat.
2
Okurku a rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku oloupeme a nasekáme na jemno. Rozinky spaříme horkou vodou, necháme krátce nabobtnat, pak je slijeme a okapané nasekáme na jemno.
3
Petrželku a mátu opláchneme pod studenou vodou a také na jemno nasekáme.
4
V misce smícháme olivový olej s citronovou šťávou a dochutíme ho kmínem, pepřeme a solí.
5
Všechny připravené suroviny dáme do velké mísy, přidáme olejovou zálivku a důkladně promícháme. Salát necháme alespoň hodinu uležet a před podáváním ještě jednou dochutíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.