Salát Tosca

Name: Salát Tosca
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 120 mililitrů Olej olivový extra panenský; 40 mililitrů Ocet vinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 15 gramů Sardelová pasta; 40 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Lanýž; 100 gramů Celer řapíkatý; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí

24 min.

Ingredience

Zálivka
- 120mililitrůOlej olivový extra panenský
- 40mililitrůOcet vinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 15gramůSardelová pasta
- 40gramůMáslo čerstvé
- 200gramůKuřecí prsa
- 100gramůLanýž
- 100gramůCeler řapíkatý
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 4kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

49 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

920 mg

Cukr

630 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké nudličky, lanýže očistíme a pokrájíme na plátky.
2
Na pánvi s rozehřátým máslem orestujeme prsíčka a plátky lanýžů asi 4 minuty a necháme vychladnout.
3
Řapíky celeru posekáme nadrobno, žloutky z vařených vajec rozmělníme a bylinky pokrájíme.
4
Do salátové mísy vložíme mnaso, lanýže, celer, posypeme bylinkami, žloutky, zalijeme olejovou zálivkou, do které jsme zamíchali sardelovou pastu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.