Salát z bambusových výhonků

Name: Salát z bambusových výhonků
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Bambusové výhonky konzervované; 30 gramů Lepkavá rýže; 2 lžíce Šalotka; 1 lžíce Česnek; 3 lžíce Cibulka jarní; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 lžička Cukr krupice; 5 kusů Máta; 1 lžíce Sezam - semena; 0.5 lžička Chilli paprička sušená

40 min.

Ingredience

- 400gramůBambusové výhonky konzervované
- 30gramůLepkavá rýže
- 2lžíceŠalotka
- 1lžíceČesnek
- 3lžíceCibulka jarní
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1lžičkaCukr krupice
- 5kusůMáta
- 1lžíceSezam - semena
- 0,5lžičkaChilli paprička sušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

69 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bambusové výhonky scedíme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
2
V pánvičce osmahneme rýži do zlatohněda a rozdrtíme v hmoždíři na jemný prášek.
3
Nasypeme do mísy, přidáme nakrájenou šalotku, pokrájený česnek, nahrubo nasekanou jarní cibulku, rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr, chilli papričky a polovinu mátových lístků.
4
Vše důkladně promícháme a vzniklou směsí přelijeme bambusové výhonky.
5
Posypeme sezamovými semínky, dozdobíme zbylými lístky máty a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.