Salát z bílých fazolí se zeleninou

Name: Salát z bílých fazolí se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramů Fazole bílé; 1.5 litry Voda pitná; 80 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Ocet vinný; 3 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 500gramůFazole bílé
- 1,5litryVoda pitná
- 80gramůMrkev kořen
- 80gramůPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 2kusyCibule
- 2lžíceOcet vinný
- 3lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

660 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

10 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole necháme přes noc namočené, poté k nim přidáme oloupanou kořenovou zeleninu a vaříme do měkka. Uvařené fazole scedíme, necháme je okapat, zeleninu pokrájíme na kostky. Zálivku připravíme smícháním oleje s octem.
2
Vychladlé fazole smícháme s drobně nakrájenou cibulí, kořenovou zeleninou a přelijeme zálivkou.
3
Před podáváním necháme salát vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.