Salát z čekanky s paprikou a klobásou

Name: Salát z čekanky s paprikou a klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Paprika červená; 200 gramů Klobása Chorizo; 300 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Čekanka; 150 gramů Cuketa; 100 gramů Cibulka jarní; 60 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Koriandr mletý; 90 mililitrů Olej olivový extra panenský; 30 mililitrů Citronová šťáva; 5 mililitrů Tabasco; 8 gramů Sůl; 10 gramů Cukr moučkový

25 min.

Ingredience

- 200gramůPaprika červená
- 200gramůKlobása Chorizo
- 300mililitrůVoda pitná
- 400gramůČekanka
- 150gramůCuketa
- 100gramůCibulka jarní
- 60gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůKoriandr mletý
- 90mililitrůOlej olivový extra panenský
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 5mililitrůTabasco
- 8gramůSůl
- 10gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

42 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Klobásu zalijeme vodou a 10 minut povaříme. Scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka. Papriky zbavíme jádřinců a spolu s čekankou pokrájíme na proužky. Jarní cibulku a lístky koriandru posekáme na jemno. Cuketu omyjeme a rozkrájíme na menší hranolky.
2
Zeleninu s klobásou vsypeme do mísy a promícháme. V misce smícháme olej, citronovou šťávu, mletý koriandr, tabasco, sůla a cukr, salát v míse zalijeme. Před podáváním vychladíme v lednici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.