Salát z červené řepy a uzenou rybou

Name: Salát z červené řepy a uzenou rybou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 300 gramů Červená řepa; 150 gramů Makrela uzená; 0.05 decilitr Ocet ze šampaňského - Balsamic; 100 gramů Omáčka tatarská; 100 gramů Jogurt bílý; 20 gramů Křen; 1 decilitr Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Salát ledový

50 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 300gramůČervená řepa
- 150gramůMakrela uzená
- 0,05decilitrOcet ze šampaňského - Balsamic
- 100gramůOmáčka tatarská
- 100gramůJogurt bílý
- 20gramůKřen
- 1decilitrOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůSalát ledový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

22 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vodou uvaříme umytou řepu doměkka přibližně 30 minut, podle velikosti řepy. Uvařenou scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kostky.
2
Rybu rozebereme, vyndáme kosti, nakrájíme na tenké plátky, pokapeme octem a dáme do mísy, kam přidáme kostky červené řepy, na tenké proužky nakrájený ledový salát a zalijeme zálivkou.
3
Zálivka: Do misky vylijeme jogurt, tatarskou omáčku, nastrouhaný křen, ocet, olej, promícháme, podle chuti osolíme, opepříme a zalijeme připravenou směs v míse.
4
Připravený salát promícháme a porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.