Salát z chřestu a pomerančů

Name: Salát z chřestu a pomerančů
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 3 lžíce Pomerančová šťáva; 3 lžíce Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Pomeranče; 1 hrst Řeřicha; 2 lžíce Olej hroznový; 1000 gramů Chřest zelený

30 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 3lžícePomerančová šťáva
- 3lžíceVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyPomeranče
- 1hrstŘeřicha
- 2lžíceOlej hroznový
- 1000gramůChřest zelený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

119 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

4 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spodní třetinu chřestu oloupeme a chřest nakrájíme na špalíčky dlouhé asi 4 cm. Opékáme je na pánvi na slunečnicovém oleji za častého míchání asi 5 minut. Zalijeme pomerančovou šťávou a vínem, osolíme, opepříme a chvíli zvolna podusíme. Necháme vychladnout.
2
Pomeranče oloupeme a rozdělíme na dílky. Šťávu zachytíme a smícháme ji s hroznovým olejem, solí a pepřem.
3
Chřest promícháme s dílky pomerančů, pokapeme zálivkou a posypeme omytou řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.