Salát z chřestu a rajčat s okurkovou zálivkou

Name: Salát z chřestu a rajčat s okurkovou zálivkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Zakysaná smetana; 1 kus Okurka salátová; 3 lžíce Olej stolní; 2 kusy Chřest bílý; 4 kusy Rajčata; 1 kus Salát hlávkový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 1.5 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Kopr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceZakysaná smetana
- 1kusOkurka salátová
- 3lžíceOlej stolní
- 2kusyChřest bílý
- 4kusyRajčata
- 1kusSalát hlávkový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

155 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme zálivku - smícháme okurku s cibulí a osolíme.
2
Vložíme směs do síta a necháme hodinu okapávat. Potom opláchneme ve studené vodě a necháme oschnout.
3
V mixéru rozmixujeme a přidáváme sůl, pepř, citronovou šťávu, zakysanou smetanu a olej, dokud nevznikne jemná zálivka. Vmícháme kopr a směs dáme do lednice.
4
Uvaříme chřest a nakrájíme na kousky 4cm.
5
Na proužky nakrájíme rajčata.
6
Smícháme se zálivkou a rozdělíme na talíře ozdobené salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.