Salát z jarní kopřivy s popencem a ředkvičkami

Name: Salát z jarní kopřivy s popencem a ředkvičkami
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Kopřiva; 2 lžíce Popenec; 7 kusů Ředkvička; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 1 lžička Cukr moučkový; 3 lžíce Voda pitná

10 min.

Ingredience

- 200gramůKopřiva
- 2lžícePopenec
- 7kusůŘedkvička
zálivka
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 1lžičkaCukr moučkový
- 3lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

48 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

2 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní mladou kopřivu omyjeme, necháme okapat a lístky otrháme. Omyjeme pod tekoucí vodou bylinku popenec, ze snítek otrháme lístky a přidáme ke kopřivám. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na plátky. V míse smícháme kopřivové lístky s popencem a ředkvičkami.
2
Připravíme si zálivku: do misky dáme 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci citrónové šťávy, 2 špetky soli, 2 špetky bílého pepře a lžičku cukru. Zálivku důkladně promícháme s 2-3 lžícemi vody, přelijeme salát a znovu promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.