Salát z křupavých sójových výhonků

Name: Salát z křupavých sójových výhonků
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 lžíce Cukr třtinový; 3 kusy Limetka; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 4 lžíce Sherry brandy; 1 kus Okurka salátová; 3 kusy Bazalka; 150 gramů Sójové výhonky; 2 kusy Mrkev kořen

20 min.

Ingredience

Dresink
- 1špetkaSůl
- 2lžíceCukr třtinový
- 3kusyLimetka
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 4lžíceSherry brandy
- 1kusOkurka salátová
- 3kusyBazalka
- 150gramůSójové výhonky
- 2kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

6 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

10 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme a nakrájíme nadrobno. Okurku oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme semínka, nakrájíme na kostičky. Sójové výhonky dáme do síta a přelijeme horkou vodou nebo vývarem. Necháme okapat. Lístky thajské bazalky otrháme a nasekáme nahrubo. Mrkev, okurku a výhonky dáme do mísy a promícháme s bylinkami.
2
Chilli papričku opláchneme, podélně rozpůlíme a vyjmeme semínka, nasekáme najemno. Česnek prolisujeme, šťávu z limetek smícháme s sherry, přidáme chilli, česnek, cukr a vše dobře promícháme.
3
Dresinkem přelijeme salát, promícháme a necháme asi 20 minut uležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.