Salát z kuřecího masa a těstovin farfalle

Name: Salát z kuřecího masa a těstovin farfalle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Farfalle; 4.5 litry Voda pitná; 5 gramů Sůl; 3 kusy Cibulka jarní; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 2 gramy Pepř černý mletý; 2 kusy Hrušky; 2 lžíce Mandle plátky; 400 gramů Kuřecí prsa; 3 lžíce Smetana 16% (pochoutková)

30 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Farfalle
- 4,5litryVoda pitná
- 5gramůSůl
- 3kusyCibulka jarní
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 2gramyPepř černý mletý
- 2kusyHrušky
- 2lžíceMandle plátky
- 400gramůKuřecí prsa
- 3lžíceSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

8 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci si přivedeme k varu asi 700 ml osolené vody, nasypeme těstoviny a uvaříme na skus dle návodu na obalu. Slijeme přes síto, necháme okapat a dáme zchladit.
2
Kuřecí prsa opláchneme a po osušení dáme asi na 8 minut dusit na pánev s trochou vody a soli. Poté maso vyndáme na talíř, necháme vychladnout a nakrájíme na jemné proužky, které smícháme s farfalle.
3
Zralejší hrušky opláchneme, rozkrojíme na půlky a vyčistíme od jadřinců. Půlky očištěných hrušek nakrájíme na tenké proužky. Jarní cibulky po očištění nakrájíme na tenká kolečka a na teflonové pánvi bez přidání tuku orestujeme plátky mandlí. Vše přidáme k těstovinám a kuřecímu masu.
4
V míse připravíme pomocí mixéru omáčku ze sýra, 3 polévkových lžic ledové vody a smetany. Studenou omáčku přelijeme přes těstoviny, smícháme a dochutíme pepřem a solí. Poté již rovnou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.