Salát z langusty a citrusů

Name: Salát z langusty a citrusů
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Langusta; 2 kusy Pomeranče; 1 kus Grapefruity; 50 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 500gramůLangusta
- 2kusyPomeranče
- 1kusGrapefruity
- 50mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

14 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Langustu vložíme do vařící osolené vody a vaříme 7-8 minut od počátku varu. Necháme okapat a vychladnout.
2
Ovoce oloupeme a rozdělíme na dílky, ze kterých opatrně vyřízneme čistou dužninu bez blanky. Šťávu zachytíme a použijeme na zálivku s olivovým olejem.
3
Ocas langusty opatrně vyloupneme z krunýře a nakrájíme na tenké plátky, které prokládáme střídavě s ovocem do misek.
4
Zakápneme zálivkou, ozdobíme snítkou kopru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.