Salát z manga, nektarinek a brokolice

Name: Salát z manga, nektarinek a brokolice
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 lžíce Med akátový; 2 špetky Zázvor mletý; 2 špetky Skořice mletá; 2 lžíce Brusinky sušené; 1 kus Mango; 1 kus Nektarinka; 3 lžíce Slunečnicová semínka loupaná BIO; 200 gramů Jogurt bílý; 500 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Brokolice; 0.25 lžička Sůl

15 min.

Ingredience

Jogurtový dresing
- 1,5lžíceMed akátový
- 2špetkyZázvor mletý
- 2špetkySkořice mletá
- 2lžíceBrusinky sušené
- 1kusMango
- 1kusNektarinka
- 3lžíceSlunečnicová semínka loupaná BIO
- 200gramůJogurt bílý
Vařená brokolice
- 500mililitrůVoda pitná
- 300gramůBrokolice
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

232 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

4 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

7 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si z vychlazeného jogurtu dresing: v misce vymícháme jogurt s medem, mletým zázvorem, skořicí, slunečnicovými loupanými semínky a promytými brusinkami.
2
Omyté mango a nektarinku rozkrojíme a vyjmeme pecky. Mango nejdříve oloupeme, pak ho nakrájíme na kostičky. Nektarinku pokrájíme na plátky.
3
V kastrólku si v mírně osolené vařící vodě povaříme 2-3 minuty omyté malé růžičky brokolice. Poté je scedíme a pod studenou vodou propláchneme. Okapanou brokolici dáme do mísy. Přidáme k ní mango, broskve a jogurtový dresing. Salát promícháme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.