Salát z mangoldu a ředkviček

Name: Salát z mangoldu a ředkviček
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kusů Ředkvička; 2 lžíce Olej stolní; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva; 400 gramů Mangold; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 10kusůŘedkvička
- 2lžíceOlej stolní
- 1litrVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva
- 400gramůMangold
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

70 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné řapíky mangoldu vložíme do vařící osolené vody a dusíme do měkka.
2
Po okapání je nakrájíme na tenké plátky, přidáme omyté ředkvičky pokrájené na kolečka a jemně rozkrájenou cibuli. Vše zalijeme zálivkou ze 4 lžic vývaru z mangoldu, oleje, citronové šťávy, cukru a soli. Salát promícháme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.