Salát z mortadely s ředkvičkami

Name: Salát z mortadely s ředkvičkami
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Ředkvička; 2 kusy Cibule červená; 200 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 špetka Koriandr mletý; 4 lžíce Olej salátový; 200 gramů Čekanka; 400 gramů Salám Mortadela

25 min.

Ingredience

- 400gramůŘedkvička
- 2kusyCibule červená
- 200gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1špetkaKoriandr mletý
- 4lžíceOlej salátový
- 200gramůČekanka
- 400gramůSalám Mortadela

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

30 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné ředkvičky nastrouháme na tenké plátky. Čekanku omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky.
2
Kukuřici necháme okapat a v míse ji promícháme s ředkvičkami, cibulí a na nudličky nakrájenou mortadelou.
3
Ocet rozmícháme s nasekanou petrželkou, koriandrem a olejem. Marinádou zalijeme salát a zlehka promícháme. Necháme chvíli uležet.
4
Podáváme s bílým chlebem nebo s celozrnným pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.