Salát z pečených paprik a rajčat

Name: Salát z pečených paprik a rajčat
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Paprika žlutá; 1 kilogram Rajčata; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Celer - nať; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 2 kusy Cibule

60 min.

Ingredience

- 8kusůPaprika žlutá
- 1kilogramRajčata
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceCeler - nať
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 2kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

26 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené papriky ugrilujeme nebo nasucho opečeme do zlatohněda v troubě. Pak je teplé sloupneme, odřežeme stopky a zbavíme jádřinců. Nakrájené na kolečka vložíme do mísy.
2
Omytá rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme též na tenké plátky a přidáme s rajčaty do mísy k paprikám. Opláchnutou petrželovou a celerovou nať drobně nakrájíme,
3
přidáme k zelenině, osolíme, opepříme, zalijeme olivovým olejem a lehce promícháme.
4
Salát můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k pečenému a grilovanému masu.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.