Salát z platýze s pomernači

Name: Salát z platýze s pomernači
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Platýz - filety; 100 gramů Pomeranče; 25 mililitrů Rum; 20 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Koriandr čerstvý; 80 gramů Želé rybízové; 35 gramů Olej olivový extra panenský; 15 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

21 min.

Ingredience

- 200gramůPlatýz - filety
- 100gramůPomeranče
- 25mililitrůRum
- 20gramůMáslo čerstvé
- 5gramůKoriandr čerstvý
- 80gramůŽelé rybízové
- 35gramůOlej olivový extra panenský
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

25 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z platýze osolíme, opepříme, usmažíme v pánvi na másle z obou stran a necháme vychladnout. Pomeranč omyjeme, i s kůrou nakrájíme na kostičky. Vychladlou rybu krájíme také na kostičky. Pomeranč nasypeme do mísy, zakapeme rumem, přidáme posekané lístky koriandru, olej, citronovou šťávu, přidáme kostičky platýze, zlehka promícháme a dáme na dvě hodiny do lednice uležet.
2
Do salátu přimícháme na kostičky rozkrájené rybízové želé a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.