Salát z polníčku se slaninou a ořechy

Name: Salát z polníčku se slaninou a ořechy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Salát Polníček; 125 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Hořčice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 lžíce Olej slunečnicový

20 min.

Ingredience

- 200gramůSalát Polníček
- 125gramůSlanina vepřová
- 50gramůOřechy vlašské
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžičkaHořčice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej z vlašských ořechů
- 1lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

26 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

857 mg

Cukr

328 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze salátu odřízneme silné kořínky, listy omyjeme a osušíme. Slaninu bez kůže nakrájíme na tenké proužky nebo malé kostičky a na rozpálené suché pánvi dokřupava orestujeme.
2
Ořechy nasekáme nahrubo. Připravíme omáčku vinaigrette. Smícháme ocet, hořčici, oba druhy oleje, ochutíme solí, pepřem a rozšleháme. Salát vložíme do mísy, přelijeme omáčkou, posypeme ořechy a podáváme. Jako přílohu můžeme použít bílý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.