Salát z rukoly, šalotky, jablka a jogurtu

Name: Salát z rukoly, šalotky, jablka a jogurtu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 2 lžíce Šťáva jablečná 100%; 100 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Rukola; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Jablka

15 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 2lžíceŠťáva jablečná 100%
- 100gramůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůRukola
- 1kusMrkev kořen
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

3 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rukolu omyjeme, tužší stonky odstraníme, lístky natrháme na kousky a rozdělíme je na servírovací talíře.
2
Mrkev oškrábeme, omyjeme, nastrouháme nahrubo a dáme na rukolu.
3
Šalotky oloupeme, nasekáme najemno, v míse promícháme s jogurtem a jablečnou šťávou, dochutíme pepřem a solí.
4
Jablko omyjeme, rozkrájíme na čtyři díly, vykrojíme jádřince a pak nakrájíme na tenké plátky, které přidáme k mrkvi na rukole.
5
Salát na talířích přelijeme jogurtovým dresinkem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.