Salát z uzených kuřecích prsíček

Name: Salát z uzených kuřecích prsíček
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 decilitry Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Hořčice; 2 lžíce Ocet estragonový; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Cukr třtinový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Nakládaný zelený pepř; 4 krajíce Chléb konzumní; 2 kusy Avokádo; 1 kus Mandarinky; 100 gramů Sýr Parmezán; 1 decilitr Olej slunečnicový; 600 gramů Kuřecí prsa

25 min.

Ingredience

Zálivka
- 1,5decilitryOlej olivový extra panenský
- 1lžíceHořčice
- 2lžíceOcet estragonový
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůCukr třtinový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaNakládaný zelený pepř
- 4krajíceChléb konzumní
- 2kusyAvokádo
- 1kusMandarinky
- 100gramůSýr Parmezán
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 600gramůKuřecí prsa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

780 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

59 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krajíce chleba nakrájíme na malé kostky. Na pánvi rozpálíme olej a kostky nakrájeného chleba opečeme dozlatova.
2
Uzená kuřecí prsa nakrájíme na tenké pásky, dáme je do mísy, přidáme oloupané a na tenké plátky nakrájené avokádo, na půlky nakrájené měsíčky mandarinky, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
3
Zálivka: Do zavařovací sklenice nalijeme olej, přidáme hořčici, ocet, na tenká kolečka nakrájený česnek, cukr, sůl a pepř. Sklenici zavíčkujeme, vše dobře rozšleháme, zalijeme připravený salát, přidáme ještě nastrouhaný sýr, opečený chléb a zamícháme. Salát porcujeme na talíře, anebo do salátových mísek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.