Salát z volské tlamy

Name: Salát z volské tlamy
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 kusy Okurky nakládané; 500 gramů Hovězí líčka; 1 špetka Sůl; 2 kusy Rajčata; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžičky Hořčice plnotučná; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 0.5 lžička Sardelová pasta

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3kusyOkurky nakládané
- 500gramůHovězí líčka
- 1špetkaSůl
- 2kusyRajčata
- 4lžíceOlej olivový
- 2lžičkyHořčice plnotučná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 0,5lžičkaSardelová pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

236 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

11 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí líčko /volskou tlamu/ uvaříme v osolené vodě s celou cibulí. Necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky.
2
Přidáme pokrájená rajčata a okurky.
3
Promícháme a zalijeme rozmíchaným olejem, hořčicí, citrónovou šťávou, worcestrovou omáčkou, pepřem, najemno nakrájenou cibulí a sardelovou pastou.
4
Necháme několik hodin uležet v chladu.
5
Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem.
6

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 9. 10. 2016

Salát z volské tlamy

Volská tlama se asi špatně shání, ale alternativa z hovězích líček je dobrá. Salát je chutný. Umím si ho představit i jako spolehlivý "vyprošťovák" po nějaké oslavě 😁 Místo sardelové pasty (kterou nekupuju) jsem rozetřela jednu ančovičku (sardelku). Určitě jsem salát nedělala naposledy a doporučuji 🙂