Salát ze smažené zeleniny

Name: Salát ze smažené zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 230 gramů Kuřecí prsa; 1 lžíce Cukr krupice; 125 mililitrů Ořechy Kešu; 0.5 kus Štěrbák zahradní; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Salát hlávkový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Estragon; 20 gramů Zázvor celý; 3 lžíce Omáčka sójová

40 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 230gramůKuřecí prsa
- 1lžíceCukr krupice
- 125mililitrůOřechy Kešu
- 0,5kusŠtěrbák zahradní
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusSalát hlávkový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceEstragon
- 20gramůZázvor celý
- 3lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

17 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Estragon /čerstvý/zbavíme lístků a nadrobno nakrájíme,zázvor-asi 5 cm oloupeme a nadrobno nakrájíme.Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a dáme do misky.Přelijeme marinádou.
2
Tu připravíme smícháním estragonu se zázvorem,cukrem,sójovou omáčkou,solí a kořením.Necháme marinovat 2-4 hodiny v chladu.
3
Kuřecí nudličky vyndáme z marinády a dáme asi na 3 minuty osmahnout na rozpálený olej na pánev.Přilijeme zbylou marinádu a povaříme asi 3 minuty.
4
Hlávkový salát nakrájíme a naaranžujeme na talíř spolu s listy endivie.Na ně dáme mrkev nakrájenou na tenké proužky,kešu oříšky a osmažené kuřecí nudličky.Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.