Salát ze šneků

Name: Salát ze šneků
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Bobkový list; 4 lžíce Ocet vinný; 4 lžíce Olej salátový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 5 kusů Šalotka; 50 gramů Křen; 1 balení Sterilovaní šneci v hovězím bujonu; 1 špetka Tymián sušený; 0.125 litr Víno bílé; 2 kusy Vejce slepičí

25 min.

Ingredience

- 1kusBobkový list
- 4lžíceOcet vinný
- 4lžíceOlej salátový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 5kusůŠalotka
- 50gramůKřen
- 1baleníSterilovaní šneci v hovězím bujonu
- 1špetkaTymián sušený
- 0,13litrVíno bílé
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

10 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

462 mg

Cukr

526 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šneky omyjeme ve studené vodě a spolu s bílým vínem, bobkovým listem a tymiánem je vaříme 10 minut. Necháme vychladnout.
2
Potom šneky nakrájíme na nudličky a vložíme do marinády z octa, oleje, soli, pepře a jemně nakrájené šalotky. Necháme dobře uležet.
3
Nakonec salát posypeme nasekanými vejci uvařenými natvrdo.
4
Salát podáváme se strouhaným křenem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.