Salát ze zeleniny s melounem

Name: Salát ze zeleniny s melounem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Meloun cukrový; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Cuketa; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Paprika žlutá; 2 kusy Šalotka; 1 kus Avokádo; 1 lžička Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

15 min.

Ingredience

- 1kusMeloun cukrový
- 1kusOkurka salátová
- 1kusCuketa
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusPaprika žlutá
- 2kusyŠalotka
- 1kusAvokádo
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

16 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

9 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Meloun rozpůlíme, odstraníme semínka a dužninu nakrájíme na kostičky nebo naporcujeme vykrajovátkem na kouličky. Šťávu zachytíme do misky.
2
Okurku a cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Celer oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na jemné plátky. Papriku podélně rozřízneme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Všechnu nakrájenou připravenou zeleninu promícháme v míse.
3
Šalotky oloupeme a nastrouháme najemno. Avokádo rozpůlíme, odstraníme z něj pecku, plod oloupeme a rozmačkáme, v míse smícháme s melounovou a citronovou šťávou a nastrouhanou šalotkou, podle chuti opepříme a osolíme.
4
Na talíře dáme doprostřed avokádový krém a na něj kousky melounu, okolo rozprostřeme nakrájenou smíchanou zeleninu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.