Salátek z červeného zelí s červenou cibulí a křenem

Name: Salátek z červeného zelí s červenou cibulí a křenem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Zelí hlávkové červené; 2 kusy Cibule červená; 3 lžíce Křen; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Cukr krupice; 2.5 lžíce Ocet kvasný lihový; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

20 min.

Ingredience

- 1kilogramZelí hlávkové červené
- 2kusyCibule červená
- 3lžíceKřen
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 2lžíceCukr krupice
- 2,5lžíceOcet kvasný lihový
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou hlávku červeného zelí rozkrojíme na 4 díly, vykrojíme košťál a zelí nakrájíme (nejlépe pomocí robotu nebo struhadla) na tenké nudličky. Tak nakrájíme i očištěné červené cibule. Omytý a oloupaný křen nastrouháme na jemném struhadle.
2
V míse promícháme červené zelí s olivovým olejem, cibulí, křenem, podle chuti salát osolíme, opepříme, pocukrujeme a nakonec přidáme ocet. Znovu salát promícháme, mísu zakryjeme a odložíme přibližně na 10 minut, pak salát můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.