Salmagundy

Name: Salmagundy
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Slaneček; 7 lžic Ocet kvasný lihový; 8 kusů Nové koření celé; 2 lžíce Olej stolní; 200 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 kus Petržel - nať; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 kus Veka tuková

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůSlaneček
- 7lžicOcet kvasný lihový
- 8kusůNové koření celé
- 2lžíceOlej stolní
- 200gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1kusPetržel - nať
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1kusVeka tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

720 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

58 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

644 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slanečky namočíme na 8 hodin do vody, opláchneme je, vykostíme a nakrájíme na dvoucentimetrové čtverečky.
2
V pánvi smícháme ocet, nastrouhanou cibuli, nové koření a chilli. Vše přivedeme k varu, vaříme 1 minutu, odstavíme a přidáme olej.
3
Směs nalijeme na rybí maso a necháme marinovat v chladu 24 hodin. Potom čtverečky vyjmeme z marinády a dáme je na chlebíčky veky namazané máslem.
4
Každý chlebíček ozdobíme petrželkou a lehce posypeme mletou paprikou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.