Sambal goreng

Name: Sambal goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Krevetová pasta; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 0.25 lžička Sůl; 2 lžíce Olej slunečnicový; 3 lžíce Protlak rajčatový; 2.5 hrnky Vývar zeleninový; 340 gramů Kuřecí maso vařené; 4 lžíce Datlová šťáva; 3 lžíce Kokosové mléko; 1 kus Galgan; 2 lžičky Chilli omáčka; 1 špetka Cukr třtinový; 55 gramů Fazolové lusky zelené

35 min.

Ingredience

- 1lžičkaKrevetová pasta
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 0,25lžičkaSůl
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 2,5hrnkyVývar zeleninový
- 340gramůKuřecí maso vařené
- 4lžíceDatlová šťáva
- 3lžíceKokosové mléko
- 1kusGalgan
- 2lžičkyChilli omáčka
- 1špetkaCukr třtinový
- 55gramůFazolové lusky zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

16 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevetovou pastu utřeme v mixéru s cibulí rozkrojenou na čtvrtky a rozmačkaným česnekem. Přidáme oloupaný a nakrájený laos, chilli omáčku a osolíme. Vše důkladně rozmělníme na jemnou směs. Tu cca 2 minuty osmahneme na rozpáleném oleji, aby se z ní uvolnila vůně. Přidáme protlak, zalijeme vývarem a povaříme cca 10 minut.
2
Poté vmícháme kuřecí maso nakrájené na menší kousky a uvařené, nakrájené fazolové lusky. Na mírném ohni 3–4 minuty povaříme, na závěr vmícháme datlovou šťávu, cukr, kokosové mléko, prohřejeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.