Sametová kuřecí poléka

Name: Sametová kuřecí poléka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 400 gramů Kukuřice; 2 lžičky Mouka kukuřičná; 1 lžíce Olej sezamový; 2 lžičky Omáčka sójová; 2 plátky Šunka uzená; 2 lžíce Sherry brandy; 3 lžičky Voda pitná; 2 litry Vývar drůbeží

25 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 400gramůKukuřice
- 2lžičkyMouka kukuřičná
- 1lžíceOlej sezamový
- 2lžičkyOmáčka sójová
- 2plátkyŠunka uzená
- 2lžíceSherry brandy
- 3lžičkyVoda pitná
- 2litryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

16 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 mg

Cukr

97 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z masa odstraníme tuk a rozmixujeme jej téměř na kaši. Přidáme sůl a zamícháme do ušlehaných bílků. Vývar vlijeme do hrnce, přivedeme k varu, přidáme konzervovanou kukuřici, zahustíme směsí z kukuřičné mouky a 3 lžiček vody, přivedeme znovu k varu a povaříme cca 1 minutu. Vmícháme kuřecí pyré, sherry, sójovou omáčku a sezamový olej. Za stálého míchání povaříme ještě 3 minuty.
2
Polévku rozdělíme do misek, dozdobíme jemně nakrájenou šunkou, případně kousky osmažené slaniny a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.