Sardinkové závitky se sardelkami

Name: Sardinkové závitky se sardelkami
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Sardinka obecná; 12 kusů Sardelové řezy; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Strouhanka; 80 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 1kusSardinka obecná
- 12kusůSardelové řezy
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceStrouhanka
- 80gramůMáslo čerstvé
Na polití
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

618 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

48 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

223 mg

Cukr

401 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté sardinky rozřízneme od řitního otvorů ke hlavě, vyjmeme vnitřnosti, hlavy odřízneme. Ryby dobře omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, poté opatrně vyjmeme páteř a sardinky rozložíme na pracovní desku (kůží dospod). Do každé rybky vložíme kousek sardelového řezu a zavineme do závitku. Závitek můžeme přichytit párátkem. Solíme jen velmi mírně. Zapékací mísu vytřeme máslem a závitky klademe věsně vedle sebe. Posypeme je strouhankou, pokapeme rozehřátým máslem a dáme do předehřáté trouby péct.
2
Zavitky pečeme do zlatova při 200°C přibližně 30 - 35 minut, do měkka. Podáváme je hned, ještě horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.