Šašlik po černohorsku

Name: Šašlik po černohorsku
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Skopové kotlety; 200 gramů Skopové ledvinky; 5 lžic Olej olivový; 450 gramů Cibule; 150 gramů Cibulka jarní; 500 gramů Rajčata; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 lžíce Citronová šťáva

40 min.

Ingredience

- 400gramůSkopové kotlety
- 200gramůSkopové ledvinky
- 5lžicOlej olivový
- 450gramůCibule
- 150gramůCibulka jarní
- 500gramůRajčata
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

25 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové kotlety pokrájíme na kostky, ledvinky vyčistíme a několikrát propláchneme horkou vodou.
2
Kotlety a ledvinky osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, přidáme drobně nakrájenou cibuli a dobře promícháme. Dáme do keramické nádoby a necháme 4 hodiny odležet, potom maso napichujeme střídavě s ledvinkami na špíz. Pokapeme olejem a grilujeme na dřevěném uhlí ze všech stran. Hotový šašlik dáme na teplou mísu,
3
obložíme cibulkou a nakrájenými rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.