Šátečky se zeleninou a sýrem

Name: Šátečky se zeleninou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej rostlinný; 3 kusy Rajčata; 3 kusy Paprika; 1 kus Cibule; 1 lžíce Tymián; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Sýr Parmezán; 1 hrst Mouka pšeničná hrubá; 1 lžíce Tuk; 1 kus Vejce slepičí; 400 gramů Listové těsto

45 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej rostlinný
- 3kusyRajčata
- 3kusyPaprika
- 1kusCibule
- 1lžíceTymián
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 250gramůSýr Parmezán
- 1hrstMouka pšeničná hrubá
- 1lžíceTuk
- 1kusVejce slepičí
- 400gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

922 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

54 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájená rajčata a papriky, krátce podusíme ve vlastní šťávě, vmícháme sůl a koření, zahustíme moukou a nakonec vmícháme sýr.
2
Těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm a rozkrájíme na čtverce straně cca 10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžíci vychladlé směsi a dva protilehlé rohy těsta přehneme tak, aby vznikl trojcípý šáteček s náplní uvnitř.
3
Okraje pečlivě smáčkneme k sobě, přendáme na vymazaný plech, všechny šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a ve středně horké troubě upečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.