Sázená vejce se zeleninou a houbami

Name: Sázená vejce se zeleninou a houbami
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rajčata; 2 kusy Houby čerstvé; 4 špetky Pepř černý mletý; 0.3 lžička Sůl; 4 lžíce Olej stolní; 200 gramů Paprikové lusky čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 200gramůRajčata
- 2kusyHouby čerstvé
- 4špetkyPepř černý mletý
- 0,3lžičkaSůl
- 4lžíceOlej stolní
- 200gramůPaprikové lusky čerstvé
- 4kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

980 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spaříme ve vodě rajčata, oloupeme a nakrájíme na kousky.
2
Nakrájíme najemno cibuli, zpěníme na části oleje, přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, necháme dusit.
3
Asi za 10 minut přidáme nakrájené papriky, které lehce osmahneme, přidáme rajčata, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.
4
Mezi tím si připravíme sázená vejce tak, že do horkého oleje v pánvi vklepneme postupně vejce, bílek nám musí ztuhnout a žloutek zůstat polotekutý.
5
Uvařenou směs rozdělíme na 4 talíře a navrch položíme sázené vejce.
6
K příloze podáváme brambory nebo pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.