Sedmihradské kuře

Name: Sedmihradské kuře
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Kuře; 8 gramů Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Rohlíky bílé; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 100 gramů Játra kuřecí; 0.5 decilitr Mléko polotučné; 100 gramů Žampiony čerstvé; 20 gramů Slanina vepřová; 8 gramů Majoránka; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 40 gramů Petržel kudrnka

75 min.

Ingredience

- 1000gramůKuře
- 8gramůSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
Na nádivku
- 1kusRohlíky bílé
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCibule
- 100gramůJátra kuřecí
- 0,5decilitrMléko polotučné
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 20gramůSlanina vepřová
- 8gramůMajoránka
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 40gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

27 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

930 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse namočíme do mléka rohlík na kostičky. Přidáme nasekaná kuřecí játra, slaninu, vejce, cibuli nadrobno, žampiony nadrobno, kousek másla a koření. Všechno důkladně promícháme. Celé kuře nasolíme zevnitř i zvenku, naplníme připravenou nádivkou osolíme a sešijeme. Vložíme do máslem vymazaného pekáče, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova, často podléváme a potíráme vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.