Sekaná s dušenými houbami

Name: Sekaná s dušenými houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Houby čerstvé; 350 gramů Vepřová plec; 150 gramů Hovězí maso mleté; 3 kusy Cibule; 2 lžičky Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Rajčatový protlak; 0.5 kus Masox; 150 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 250gramůHouby čerstvé
- 350gramůVepřová plec
- 150gramůHovězí maso mleté
- 3kusyCibule
- 2lžičkySůl
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžíceRajčatový protlak
- 0,5kusMasox
- 150mililitrůVoda pitná
- 3lžíceSádlo škvařené
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

602 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

48 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby rozkrájíme na plátky, podusíme na lžíci sádla, osolíme a necháme vychladnout.
2
Vepřovou plec nahrubo posekáme a smícháme s mletým hovězím masem, 2 drobně nakrájenými cibulemi, solí, pepřem, 2 lžícemi mouky, 2 vejci a vychladlými dušenými houbami. Důkladně vše promícháme a utvoříme šišku, kterou upečeme v pekáčku, vymazaném 2 lžícemi sádla.
3
v kastrolku necháme na másle zesklovatět 1 nakrájenou cibuli, přidáme lžíci hladké mouky, pepř, rajčatový protlak, půlku Masoxu, zalijeme vodou a asi 10 minut povaříme.
4
Sekanou krájíme na plátky, upravíme na talíře a přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.