Sekaná se šunkou a pikantní omáčkou

Name: Sekaná se šunkou a pikantní omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Maso mleté - mix; 2 lžíce Cukr třtinový; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 1 špetka Sůl; 4 lžíce Ovesné vločky; 1 kus Vejce slepičí; 500 gramů Šunka dušená; 0.75 šálek Mléko polotučné; 400 mililitrů Voda pitná; 0.5 šálek Strouhanka; 0.5 lžička Křen; 0.5 šálek Kečup

110 min.

Ingredience

- 500gramůMaso mleté - mix
- 2lžíceCukr třtinový
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 1špetkaSůl
- 4lžíceOvesné vločky
- 1kusVejce slepičí
- 500gramůŠunka dušená
- 0,75šálekMléko polotučné
- 400mililitrůVoda pitná
- 0,5šálekStrouhanka
- 0,5lžičkaKřen
- 0,5šálekKečup

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

665 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

44 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

644 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme osolené mleté maso s umletou šunkou, mlékem, strouhankou, vejcem, ovesnými vločkami a nastrouhaným křenem na hustou směs.
2
Ze směsi vytvarujeme podlouhlou šišku, položíme ji do pekáčku, podlijeme trochou vody a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 1 hodinu dozlatova.
3
Připravíme omáčku smícháním cukru (nebo 1 lžíce medu), kečupu a worcesteru. Sekanou potřeme omáčkou a pečeme ještě 30 minut. Během pečení maso potíráme zbylou omáčkou.
4
Po vyjmutí z trouby necháme sekanou asi 10 minut stát, naporcujeme ji a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.