Sekaná se zeleninou a hráškem

Name: Sekaná se zeleninou a hráškem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Maso mleté - mix; 100 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Salám měkký; 150 gramů Paprika červená; 80 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 2 kusy Vejce slepičí; 120 gramů Strouhanka; 100 mililitrů Mléko polotučné; 10 gramů Paprika mletá sladká; 8 gramů Sůl; 4 gramy Majoránka; 120 gramů Hořčice; 200 gramů Chléb konzumní

90 min.

Ingredience

- 400gramůMaso mleté - mix
- 100gramůSlanina vepřová
- 100gramůSalám měkký
- 150gramůPaprika červená
- 80gramůMrkev kořen
- 150gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 2kusyVejce slepičí
- 120gramůStrouhanka
- 100mililitrůMléko polotučné
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 8gramůSůl
- 4gramyMajoránka
- 120gramůHořčice
- 200gramůChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

777 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

47 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu s uzeninou nakrájíme na malé kostičky, papriky pokrájíme na drobné nudličky, mrkev nastrouháme nahrubo.
2
Mleté maso vložíme do mísy, přisypeme papriky, mrkev, scezený nakládaný hrášek, uzeninu, slaninu. Přidáme strouhanku namočenou v mléce, vejce, mletou papriku, majoránku, osolíme, důkladně promícháme a vytvarujeme větší šišku.
3
Sekanou vložíme do pekáče, podlijeme troškou vody a dáme do trouby péct. Pečeme přibližně hodinu, podle potřeby podléváme a sekanou poléváme vypečeným tukem.
4
Upečenou sekanou krájíme na plátky, doplníme chlebem, hořčicí a ještě teplou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.