Sekané bifteky se smetanovou omáčkou

Name: Sekané bifteky se smetanovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibulka jarní; 400 gramů Zelenina nakládaná; 700 gramů Hovězí maso mleté; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Sherry brandy; 200 gramů Zakysaná smetana

25 min.

Ingredience

- 2kusyCibulka jarní
- 400gramůZelenina nakládaná
- 700gramůHovězí maso mleté
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceSherry brandy
- 200gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

23 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé jarní cibulky očistíme a nasekáme na drobno. Konzervu míchané zeleniny necháme okapat. Mleté maso osolíme, opepříme a vytvarujeme z něj čtyři asi 2 cm silné bifteky.
2
V pánvi rozpálíme máslo, vložíme do něj bifteky a opékáme z každé strany asi 4 minuty. Pak je dáme na mísu a necháme v teple.
3
Ve výpeku osmažíme cibulky, až jsou měkké. Přilijeme brandy, vaříme asi minutu, pak snížíme teplotu.
4
Přidáme zeleninu, smetanu a za stálého míchání vše prohřejeme, ale už nevaříme. Ochutíme solí, pepřem a podáváme s bifteky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.