Sekané řízky z vepřového bůčku

Name: Sekané řízky z vepřového bůčku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřový bok; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Strouhanka; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 decilitr Mléko polotučné; 200 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 500gramůVepřový bok
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceStrouhanka
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1decilitrMléko polotučné
- 200mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1163 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

119 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

286 mg

Cukr

512 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso jemně umeleme, osolíme a smícháme s mlékem. Necháme asi 30 minut odpočinout.
2
Potom hmotu nabíráme naběračkou a tvoříme placičky, které obalujeme v mouce, vejci a ve strouhance. Smažíme v rozehřátém tuku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 5. 1. 2017

Sekané řízky z vepřového bůčku

Tyto sekané řízky dělávám z libovějšího bůčku. Do masové směsi se může přidat trošku solamylu a já dávám i malinko mletého pepře. V chladničce se může nechat déle, směs více ztuhne a lépe se s ní pak při obalování pracuje. Studené mléko přidávám po částech. Za mě palec nahoru😎