Selská hrachovka

Name: Selská hrachovka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 500 gramů Hrášek; 150 gramů Vepřová uzená plec; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Celer bulvový; 6 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná; 1 kus Pórek

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 500gramůHrášek
- 150gramůVepřová uzená plec
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCeler bulvový
- 6gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná
- 1kusPórek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

21 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrášek propereme několikrát ve vodě a poté necháme namáčet asi 2 hodiny.
2
Na pánvi na rozpáleném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a na kostky nakrájené uzené maso.
3
Namočený hrášek zcedíme a dáme vařit do čisté vody. Zhruba po 5 minutách vaření přidáme na plátky nakrájenou mrkev, pórek a celer. Vaříme na mírném ohni, občas promícháme a asi po 20 minutách přidáme osmahnuté uzené s cibulí. Ještě povaříme asi 5 minut, osolíme, opepříme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.