Semolinové knedlíčky

Name: Semolinové knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Mouka pšeničná - Semolina; 1000 mililitrů Vývar drůbeží

45 min.

Ingredience

- 15gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 60gramůMouka pšeničná - Semolina
- 1000mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

560 mg

Cukr

133 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo, mléko a špetku muškátového oříšku v hrnci zahřejeme k bodu varu a odstavíme z plotny. Vsypeme semolinu a stále mícháme, aby vznikla hladká hmota.
2
Do hmoty vmícháme vejce a těsto osolíme a opepříme. Těsto musí být vláčné a pevné. Podle potřeby můžeme přidat trochu semoliny nebo přilít trochu mléka.
3
Pomocí dvou lžiček vykrajujeme z těsta knedlíčky. Zaváříme je rovnou do vroucího vývaru a necháme asi 10 minut povařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.