Sendviče s omeletou, avokádem a uzeným sýrem

Name: Sendviče s omeletou, avokádem a uzeným sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Bageta; 100 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 1 kus Avokádo; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř citronový; 2 lžičky Citrónová šťáva; 1 kus Cuketa; 0.5 stroužek Česnek; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžičky Mouka polohrubá; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 2 lžíce Bazalka; 1.5 lžíce Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

- 2kusyBageta
- 100gramůSýr Eidam uzený 45%
Krém
- 1kusAvokádo
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř citronový
- 2lžičkyCitrónová šťáva
- 1kusCuketa
- 0,5stroužekČesnek
Omelety
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžičkyMouka polohrubá
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 2lžíceBazalka
- 1,5lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1190 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

43 g

Sacharidy

153 g

Vláknina

13 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté zralé avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku, dužinu vyškrabeme lžičkou do misky. Přidáme sůl, pepř, utřený malý stroužek česneku a 1-2 lžičky citrónové šťávy (podle chuti). Vše dobře promícháme na hladký krém. Omytou, malou cuketku nastrouháme a vmícháme ji do avokádového krému. Dlouhé bagety rozkrojíme na poloviny, které potřeme připraveným krémem.
2
V misce vyšleháme vidličkou 2 vejce se solí, pepřem a 2 lžičkami mouky. Přidáme nadrobno pokrájené lístky bazalky. V pánvi si rozehřejeme olej, na něm usmažíme postupně 2 vaječné omelety, z obou stran dozlatova. Smažíme je přibližně po 1-1.5 minutě z každé strany.
3
Omelety přehneme na poloviny a položíme je na spodní poloviny baget. Pánev vytřeme, aby byla suchá. Znovu ji rozehřejeme, vložíme do ní 2 plátky uzeného sýra a zprudka je opečeme. Horký sýr vložíme na omelety, bagetky zakryjeme vrchními díly a hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.