Shiitake krevety na zelenině

Name: Shiitake krevety na zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Fazolové lusky zelené; 0.5 kus Mrkev kořen; 60 gramů Klasy kukuřice mražené; 60 gramů Shiitake houby; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Vaječný bílek slepičí; 1 kus Cibulka jarní; 1 špetka Zázvor mletý; 0.5 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Víno rýžové čínské; 0.5 lžička Olej sezamový; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 3 decilitry Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 60gramůFazolové lusky zelené
- 0,5kusMrkev kořen
- 60gramůKlasy kukuřice mražené
- 60gramůShiitake houby
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusVaječný bílek slepičí
- 1kusCibulka jarní
- 1špetkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 3decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

742 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

77 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odřízneme u fazolek stopky a pokrájíme je, nakrájíme mrkev, čínské houby, cibulky a rozpůlené klásky kukuřice. Krevety obalíme ve směsi bílku, soli a solamylu.
2
Wok předehřejeme, přidáme rostlinný olej a krevety osmahneme. Poté je vyjmeme, vylijeme z woku většinu oleje a ponecháme jen asi jednu lžíci. Přidáme zelené fazolky, kukuřici, mrkev, pokrájenou jarní cibulku a houby. Restujeme asi 2 minuty. Přidáme krevety, cukr, víno, zázvor, sójovou omáčku, vše promícháme a dusíme 10–15 minut. Zakápneme sezamovým olejem a okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.