Sicilská obloha

Name: Sicilská obloha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Bramborové noky; 200 gramů Telecí brzlík; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Lanýž; 50 gramů Hrášek; 50 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůBramborové noky
- 200gramůTelecí brzlík
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůLanýž
- 50gramůHrášek
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

18 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bramborové noky uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Telecí brzlík vložíme do hrnce, podlijeme vodou, přidáme 1 menší celou cibuli, sůl a pepř. Hrnec přikryjeme a dusíme 25 minut doměkka. Dušený brzlík nakrájíme na plátky a ještě zlehka orestujeme na másle. Na stejné pánvi orestujeme proužky lanýžů s hráškem. Na talíř položíme noky, přes ně dáme plátky brzlíku a ozdobíme lanýži s hráškem.
3
Tato obloha je vhodná k drůbeži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.