Sicilská roláda

Name: Sicilská roláda
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 hrnek Sýr Ricotta; 0.5 hrnek Cukr krupice; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 0.5 hrnek Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Likér krémový - Baileys; 1 lžíce Kandované ovoce; 0.5 lžička Cukr vanilka; 0.5 hrnek Čokoláda hořká; 4 lžíce Cukr moučkový; 2 lžíce Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1hrnekSýr Ricotta
- 0,5hrnekCukr krupice
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 0,5hrnekSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceLikér krémový - Baileys
- 1lžíceKandované ovoce
- 0,5lžičkaCukr vanilka
- 0,5hrnekČokoláda hořká
- 4lžíceCukr moučkový
- 2lžíceMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

609 mg

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy rozklepneme vejce a šleháme, až zhoustnou a jsou jemná.
2
Přisypáváme postupně cukr, vždy po rozpuštění předchozí dávky.
3
Přimícháme mouku s mlékem.
4
Přelijeme těsto do vymazané formy, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a necháme ztuhnout. Poté na pečící papír vyklopíme.
5
Papír sundáme a zarovnáme okraje.
6
Těsto z užšího konce srolujeme i s papírem a 5 minut necháme odležet. Znovu rozložíme a necháme vychladit.
7
V míse smícháme ricottu s moučkovým cukrem, vanilkou a kakaovým likérem.
8
Přidáme čokoládu a kandované ovoce a krém rozetřeme na těsto.
9
Srolujeme a dáme na talíř.
10
Ozdobíme našlehanou smetanou a nastrouhanou čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.