Sicilská roštěná

Name: Sicilská roštěná
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 20 gramů Olej stolní; 140 gramů Zelenina kořenová; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Brambory; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 20gramůOlej stolní
- 140gramůZelenina kořenová
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůBrambory
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

26 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Vápník

70 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a nasucho opečeme. Podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme doměkka.
2
Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou, zředíme vývarem a povaříme. Nakonec přidáme kousek másla.
3
Na plátky nakrájené brambory rozložíme na plech a dáme upéci. Přidáme omytou, očištěnou, na nudličky nakrájenou a uvařenou zeleninu, promícháme s olejem a necháme chvíli v troubě. Pokrm osolíme.
4
Při podávání dáváme brambory se zeleninou doprostřed talířů, přes ně plátek masa, přelijeme vše šťávou a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.