Široké nudle s kachními prsíčky

Name: Široké nudle s kachními prsíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Kachní prsa; 2 kusy Feferony; 500 gramů Nudle široké; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 250 mililitrů Mléko kokosové; 1 špetka Citronová kůra; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusKachní prsa
- 2kusyFeferony
- 500gramůNudle široké
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 250mililitrůMléko kokosové
- 1špetkaCitronová kůra
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

714 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

23 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

1 g

Cukr

425 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kachní prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Očištěné feferonky nakrájíme na kolečka, oloupanou mrkev škrabkou nakrájíme na hoblinky.
2
Nudle vaříme v osolené vodě asi 7 minut, scedíme je a necháme okapat.
3
Připravené kachní maso opékáme na rozehřátém oleji asi 5 minut, osolíme a opepříme. Vyjmeme a necháme chvíli na papírové utěrce.
4
Ve výpeku podusíme mrkvové hoblinky, přilijeme smetanu, mléko a přidáme polovinu feferonek. Osolíme, opepříme, ochutíme citronovou kůrou a chvíli povaříme. Přidáme citronovou šťávu, vložíme maso a promícháme s nudlemi. Pokrm ozdobíme zbylou feferonkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.