Široké nudle se šalotkou

Name: Široké nudle se šalotkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Máslo čerstvé; 1 šálek Vývar slepičí; 4 lžíce Šalotka; 250 gramů Hrášek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Nudle široké; 2 lžíce Máta; 3 lžíce Sýr Parmezán; 1 kus Salát hlávkový

25 min.

Ingredience

- 6lžicMáslo čerstvé
- 1šálekVývar slepičí
- 4lžíceŠalotka
- 250gramůHrášek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůNudle široké
- 2lžíceMáta
- 3lžíceSýr Parmezán
- 1kusSalát hlávkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

505 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

28 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do malého hrnce dáme 3 lžíce másla, 2 lžíce vývaru, na jemno nakrájenou šalotku a za občasného míchání vaříme 5 minut, dokud šalotka nezměkne. Přidáme nakrájené listy salátu a za stálého míchání vaříme nezakryté další 2 minuty.
2
Přidáme vyloupaný hrášek a zbytek vývaru. Vaříme 7 minut do změknutí hrášku. V případě potřeby přidáme ještě trochu vývaru. Okořeníme dle chuti.
3
Uvaříme těstoviny a po zcezení do nich vmícháme zbytek másla a polijeme je omáčkou.
4
Posypeme mátou a podáváme s parmazánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.