Široké nudle se šunkou a mátou

Name: Široké nudle se šunkou a mátou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Máta; 1 kus Mrkev kořen; 100 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Zakysaná smetana; 50 gramů Hrášek mražený; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Nudle široké; 1 lžíce Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 6kusůMáta
- 1kusMrkev kořen
- 100gramůŠunka dušená
- 1lžíceZakysaná smetana
- 50gramůHrášek mražený
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůNudle široké
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

4 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nakrájíme na širší proužky. V teflonové pánvi na rozehřátém oleji krátce opečeme a vyjmeme.
2
Očištěnou mrkev nakrájíme na plátky a spolu s hráškem opékáme na výpeku v pánvi asi 2 minuty. Přidáme omytou, nasekanou mátu, vmícháme zakysanou smetanu, přidáme šunku, podle chuti osolíme a opepříme.
3
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme studenou vodou, rozdělíme na talíře s mrkví a šunkou.
4
Pokrm můžeme ozdobit lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.