Šišky s čokoládou a kokosem

Name: Šišky s čokoládou a kokosem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Kokosová moučka; 500 gramů Brambory; 3 litry Voda pitná; 2 špetky Sůl; 500 gramů Tvaroh měkký; 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Kokosová moučka; 50 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

Na dohotovení
- 50gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 100gramůKokosová moučka
Na těsto
- 500gramůBrambory
- 3litryVoda pitná
- 2špetkySůl
- 500gramůTvaroh měkký
- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůMouka polohrubá
- 100gramůKokosová moučka
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

708 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

22 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

16 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vaříme v hrnci s osolenou vodou přibližně 20 minut (do měkka). Poté je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a prolisujeme na bramborovém lisu do misky. Přidáme mouku, špetku soli, rozklepneme vejce, kokos, tvaroh. Rukou vypracujeme hladké tužší těsto, do kterého postupně podle potřeby přiléváme mléko.
2
Z těsta vyválíme dlouhý váleček, z něj krájíme 8 cm dlouhé kousky. V dlaních z válečků tvarujeme šišky, které povaříme ve vroucí vodě 10 minut. Scedíme, opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a dáme do misky. Přelijeme rozehřátým máslem a promícháme.
3
Hotové šišky aranžujeme na jednotlivé talíře. Každou porci polijeme rozpuštěným máslem, posypeme moučkovým cukrem, polijeme čokoládovou polevou a posypeme ještě kokosovou moučkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.